Камера шоковой заморозки BC 2/1-T1-R

Камера с полом (пол камеры выполнен в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304 ).
Стенки камеры выполнены из трехслойных сендвич-панелей толщиной 80 мм, соединенных между собой посредством стяжных замков.
Внешняя обшивка выполнена из оцинкованной стали с полимерным покрытием белого цвета.
Внутренняя обшивка камеры выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Имеется лоток для сбора конденсата от испарителя, в стеновой панели есть вывод для дренажа.
Дверь имеет правое или левое расположение петель (по заказу), с уплотнением по периметру.
Электронный блок управления установлен на выносной консоли. Поворотная конструкция панели вентиляторов обеспечивает доступ при сервисном обслуживании. Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга.
Контроль над температурным режимом охлаждаемого и замораживаемого продукта осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемого непосредственно в продукт, либо по установленному времени.
Используется хладагент R 404а.

Стандартная комплектация

• Камера;
• Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия)

Компрессорно-конденсаторный агрегат

Габаритные размеры:1480х870х1400h

Вес: 210 кг

• Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки;
• Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия);
• Температурный датчик-щуп, для контро-лирования процесса охлаждения и замороз-ки;
• Фурнитура премиум класса европейского производителя.

Возможные дополнительные опции:

• внешняя обшивка из нержавеющей стали AISI 304;
• без пола (поддон из нержавеющей стали толщиной 2 мм, установленный на теплоизоляционную пластиковую прокладку);
• пандус обогреваемый;
• тележка из нержавеющей стали AISI 304, 20 и 25 уровней для противней 600*800мм или гастроемкостей GN 2/1;
• противни из пищевой не-ржавеющей стали AISI 304 600*800 мм;
• ультрафиолетовая лампа для обеззараживания помещения;
• дополнительная дверь для организации камеры тоннельного типа;
• деревянная ящичная упаковка для транспортировки на дальние расстояния

---

Дополнительные характеристики

|

Ширина

|

|

1650

|

|

Глубина

|

|

1250

|

|

Высота

|

|

2400

|

|

Вес, кг: шкаф

|

|

505

|

|

Вместимость

|

|

1 тележка на 20 уровней для противней 600*800 или гастроемкостей GN 2/1

|

|

Производительность шокового охлаждения за 90 мин. кг

|

|

150

|

|

Производительность шокового замораживания за 240 мин. кг.

|

|

100

|

|

Диапазон температур шокового охлаждения °C:

|

|

+90/+3

|

|

Диапазон температур шокового замораживания °C

|

|

-----

|

|

Электрическая мощность, кВт, не более

|

|

9

|

|

Электропитание

|

|

380/50/3

|