Информация
Ошибки заказчиков
Подбор холодильной машины по объёму камеры
Самая распространённая ошибка: при выборе сплит-системы или моноблока для камеры заказчик настаивает на подборе агрегата исключительно по объёму камеры, а не по характеристикам хранимого (замораживаемого) товара.
Между тем на теплопритоки от товара нередко уходит существенно большая мощность холодильной установки, чем на поддержание температуры в самой камере.
Если не учитывать начальную температуру, массу и состав продукта, теплоизоляционные свойства камеры, можно столкнуться либо с быстрым выходом из строя перегруженной установки, либо с порчей и потерей товара.
Ошибки выбора двери для холодильной камеры
Среди наиболее распространённых ошибок при выборе холодильной двери встречаются следующие.
Дверь с порогом при полу вровень с помещением
Пол камеры на одном уровне с полом помещения, но выбрана дверь с порогом. Преимущества, продуманные при монтаже камеры, сходят на нет: появляется порог 80–100 мм, который придётся перешагивать сотрудникам, а для погрузочной техники он станет серьёзной проблемой.
Беспороговая дверь при утеплённом полу
Камера с теплоизоляцией пола поднята над полом помещения на толщину изоляции, но выбрана беспороговая дверь. Монтаж усложнится и подорожает, возможны теплопритоки.
Проём не под погрузчик
Если в камере будет работать погрузочная техника, особое внимание — размерам светового проёма двери. Иначе дверь придётся демонтировать и ставить новую по уточнённым размерам.
Не та сторона открывания
Не забывайте про такой немаловажный параметр, как сторона открывания двери.
Неправильный выбор размеров, материала и температурного режима камеры
Неправильный размер и вместимость
Недооценка или переоценка потребностей приводит к проблемам с укладкой товара или к лишнему расходу энергии. Камера должна соответствовать объёму и типу продуктов и учитывать температуру, влажность и вентиляцию помещения.
Низкое качество изоляции
Изоляция держит стабильную температуру. Дешёвые материалы — это потеря холода и повышенные энергозатраты.
Неправильный выбор температуры
У каждого склада свои требования к температуре, влажности и другим параметрам хранения. Если их не учесть, камера будет работать неправильно, а качество хранения ухудшится.
Нет резерва мощности
Без запаса мощности на пиковые нагрузки система перегружается и оборудование работает неправильно.
Несоответствие стандартам безопасности
Камера без нужной сертификации создаёт проблемы с нормативными требованиями и претензии контролирующих органов.